Состоит из заданий, позволяющих учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом товаров и определить их качество по стандарту Способствует повышению уровня самостоятельногаоьшго и систематического изучения предмета Предназначена для изучения предмета "Товароведение продовольственных товаров" в учреждениях начального профессионального образования Для учащихся профессиональных училищ и лицеев, где ведется подготовка квалифицировабачбкнных продавцов продовольственных товаров, контролеров-кассиров и кассиров-операционистов для торговых предприятий Авторы Нина Никифорова Светлана Прокофьева.